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中華春雨サラダ

材料  （ 4 人分 ）

<下味>

玉ネギ

1/4個

ハム

2～3枚

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小1
  

薄口しょうゆ

諸う2杯

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/03/04
更新日：
2017/03/03

下準備

  • 中華春雨サラダの下準備1

    春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルにあげて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、＜下味＞をからめる。

  • 玉ネギ、キャベツ、キュウリは約3cmの長さに細切りにする。キャベツはさっとゆで、水気を切り、冷ましておく。

  • ニンジンは皮をむき、ハムと共に他の材料に合わせて細切りにする。

  • ボウルに＜合わせダレ＞の材料を合わせる。

作り方

  1. 中華春雨サラダの作り方5
    1

    ＜合わせダレ＞のボウルに、細切りにした玉ネギ、キャベツ、ニンジン、キュウリ、ハムを加え、混ぜ合わせる。

  2. 中華春雨サラダの作り方6
    2

    しんなりしてきたら春雨を加えて全体をさらによく混ぜ合わせ、器に盛る。

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