愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

春雨と鶏肉の中華サラダ

コリコリとしたキクラゲの食感がアクセント。ヘルシーで女性に人気です。

献立
調理時間
カロリー
176 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/3本

ゴマ油

小さじ1

貝われ菜

1/2～1パック

リンゴ

1/4個

中華ドレッシング

(市販品)大さじ2～3

白ゴマ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理  /  春雨サラダ  /  中華サラダ
ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/01/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春雨と鶏肉の中華サラダの下準備1

    春雨はたっぷりの熱湯につけて柔らかくもどし、透き通ったらザルに上げ、食べやすい長さに切って、熱いうちに中華ドレッシングと混ぜ合わせる。

  • キクラゲは水につけて柔らかくもどし、固い石づきを切り落とし、細切りにする。

  • 鶏もも肉は細切りにする。

  • セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

  • 貝われ菜は水洗いして根元を少し切り落とし、長さを半分に切る。

  • リンゴは皮をむき、芯を取って細切りにする。

作り方

  1. 春雨と鶏肉の中華サラダの作り方7
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉が白っぽくなるまで炒め、キクラゲ、セロリを加えて炒め合わせる。塩コショウで味を調え、粗熱を取る。

  2. 春雨と鶏肉の中華サラダの作り方8
    2

    (1)の粗熱が取れたら、貝われ菜、リンゴと一緒に春雨と混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマを指先でつぶしながらかける。

このレシピを含む人気レシピまとめ

「エビチリ」副菜何にしよう？簡単に作れる副菜レシピ決定版
「エビチリ」副菜何にしよう？簡単に作れる副菜レシピ決定版

困ったときの主菜のひとつ誰もが好きな「エビチリ」。市販のソースと冷凍エビでもできるところが◎　このまとめがあれば副菜も、もう悩まない！エビチリにぴったりの簡単副菜レシピを集めました！

「春雨と鶏肉の中華サラダ」の関連レシピ

「春雨」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 春雨と鶏肉の中華サラダ

      セロリが苦手な人も多いですが、これなら食べることが出来そうな1品です。よく火を通して、鶏肉や中華ドレのついた春雨と食べることで苦味がアクセントになり美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ