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白菜の焼きシーザーサラダ

白菜の根元を切り落とさずに焼いたサラダは見た目も豪華！焼くことでさらに甘みも増します。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株

ベーコン

(薄切り)2枚

<シーザードレッシング>

  

パルメザンチーズ

(すりおろし)大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ1
  

レモン汁

1/4個分
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/11/30
更新日：
2015/11/29

下準備

  • 白菜の焼きシーザーサラダの下準備1

    ベーコンは短冊切りにする。

作り方

  1. 白菜の焼きシーザーサラダの作り方2
    1

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンをカリカリに焼いて取り出す。

  2. 白菜の焼きシーザーサラダの作り方3
    2

    残ったオリーブ油を軽く拭き取り、もう一度オリーブ油をひいて白菜を焼く。

    白菜は根元を切り落とさず、かたまりのまま焼きます。

  3. 白菜の焼きシーザーサラダの作り方4
    3

    白菜の両面に焼き色がついたら皿に盛り、(1)のベーコンをのせる。＜シーザードレッシング＞の材料を混ぜてかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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