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白菜とリンゴのシーザーサラダ

シャキシャキとした食感の白菜はシーザーサラダにもピッタリ。リンゴの甘みも絶妙ですよ。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2～3枚

リンゴ

1/4個

<ドレッシング>

  

粉チーズ

大さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/4
  

牛乳

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

粉チーズ

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/02/20
更新日：
2015/02/15

作り方

  1. 白菜とリンゴのシーザーサラダの作り方1
    1

    白菜は長さ4cmのせん切りにする。リンゴは皮ごとキレイに水洗いし、芯を取ってせん切りにする。

  2. 白菜とリンゴのシーザーサラダの作り方2
    2

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛り、粉チーズを散らす。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(10)

    • 白菜とリンゴのシーザーサラダ

      最近、生で食べる白菜のおいしさにハマり、色々試し中です。オニオンスライスをプラスすると少し辛味が加わり大人好みの味に仕上がりました。

    • 白菜とリンゴのシーザーサラダ

      りんごにチーズ味は疑問でしたが、おいしい。ワインにあいそうなサラダですね。白菜やりんごはこれからがシーズンで食べやすいです。

    • 白菜とリンゴのシーザーサラダ

      白菜の甘味と、リンゴのシャクシャクした歯ごたえがおいしかったです！マスタードが入っているので、大人にも好評な一品になりました！また作りたいと思います！

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