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もずくのトロミスープ

やさしいトロミをつけたヘルシーなスープです。

材料  （ 4 人分 ）

もずく

2パック

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1/2～1
  

薄口しょうゆ

大さじ1
  

片栗粉

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/09/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • もずくのトロミスープの下準備1

    もずくはサッと洗って水気をきる。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. もずくのトロミスープの作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらもずくを加え、再び煮たったら＜調味料＞の材料を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. もずくのトロミスープの作り方4
    2

    少しトロミがついてきたら、焼きのりを手でちぎりながら加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • もずくのトロミスープ

      もずくスープは好きですが、焼き海苔をいれたものは初めて食べました。海苔の香りととろみのあるスープでおいしかったです。あったまります。

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