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太鼓判 10+ おいしい！

豆腐とワカメのネギ油和え

ネギ油の香りが食欲をそそります。ヘルシーな和え物。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ3

プチトマト

10～12個

<調味料>

  

ネギ油

大さじ1.5
  

ショウガ

(みじん切り)1片分
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/09/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐とワカメのネギ油和えの下準備1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。手でザックリ分けておく。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含みません。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • プチトマトは縦半分に切る。

  • ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐とワカメのネギ油和えの作り方5
    1

    ＜調味料＞のボウルに豆腐、ワカメ、プチトマトを加え、ザックリ和えて器に盛る。

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