愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

水菜と柿のサラダ

材料  （ 4 人分 ）

水菜

1/2束

柿

1個

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ2
  

練りからし

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/11/06
更新日：
2013/07/05

下準備

  • 水菜は根元を切り落としてきれいに流水で洗い、3cmの長さに切り、冷水に放つ。パリッとしたら水気を切る。

  • ブロッコリーは食べやすい大きさに分け、熱湯でサッとゆでザルに上げる。

  • 水菜と柿のサラダの下準備3

    柿は縦4つに切ってヘタを切り落とし、皮をむいて種を取り、小さめの乱切りにする。

    できたら柿は少し柔らかく甘い柿を使うと美味しいですよ。

  • ＜ちょっとヒント＞　できたら柿は少し柔らかく甘い柿を使うと美味しいですよ。

  • ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水菜と柿のサラダの作り方6
    1

    器に水菜、ブロッコリー、柿を盛り合わせ、＜ドレッシング＞を掛け、お好みでコショウを振り掛ける。

Xで教える

「水菜と柿のサラダ」の関連レシピ

「水菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 水菜と柿のサラダ

      水菜の代わりにベビーリーフを使ってみました。
      糖度15度の甘い熟した柿とドレッシングが
      ベストな組み合わせ！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ