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柿のサラダ

柿の甘みとドレッシングの酸味が良く合う! 彩り華やかなサラダです。

材料  ( 2 人分

1個

レタス

1/4個

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2011/11/07
更新日:
2011/10/31

下準備

  • 柿は縦4つに切ってヘタを切り落とし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にレタス、キュウリ、柿を盛り合わせ、<ドレッシング>をかける。

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