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せん切り野菜のスープ

野菜の食感も楽しめる彩りきれいなスープです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/03/11
更新日：
2013/03/04

下準備

  • せん切り野菜のスープの下準備1

    玉ネギは縦薄切りにする。

  • 大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • キヌサヤは筋を引き、せん切りにする。

作り方

  1. せん切り野菜のスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギ、大根、ニンジン、キヌサヤを加える。

  2. せん切り野菜のスープの作り方5
    2

    再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • せん切り野菜のスープ

    千切りが太めになってしまいましたがボリュームがあり美味しくできました。千切りにしているため野菜が染み染みでした。簡単で野菜もたっぷりとれるのでまた作ります。

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