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太鼓判 10+ おいしい！

ザーサイにゅうめん

ザーサイの食感がアクセント。

材料  （ 4 人分 ）

素麺

1束

ザーサイ

20～30g

ワカメ

(干し)大さじ2

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大さじ2

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/01/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ザーサイにゅうめんの下準備1

    ザーサイは細かく刻む。

作り方

  1. ザーサイにゅうめんの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。

  2. ザーサイにゅうめんの作り方3
    2

    再び煮立ったらザーサイ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。

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