愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カラフル卵焼き

ニンジンとホウレン草を使った彩り豊かな卵焼き！一品入れるとお弁当が明るくなります。

材料  （ 2 人分 ）

卵

4個

<調味料>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

砂糖

大さじ1
  

塩

小さじ1/2

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/04/27
更新日：
2015/04/26

下準備

  • カラフル卵焼きの下準備1

    ニンジンは5mm角に切り、ゆでる。ホウレン草もゆでて、1cmの長さに刻む。

作り方

  1. カラフル卵焼きの作り方2
    1

    卵を溶きほぐし、＜調味料＞の材料とニンジン、ホウレン草を加えてよく混ぜる。

  2. カラフル卵焼きの作り方3
    2

    卵焼き器を火にかけ、ゴマ油を入れて、(1)を1/3量流し入れてかたまったら奥から手前に巻いていく。

  3. カラフル卵焼きの作り方4
    3

    (2)をフライパンの奥に移動し、(1)をまた1/3量流し入れて少しかたまったら巻く。この作業をもう一度繰り返し、火が通ったら卵焼き器から取り出す。

このレシピのポイント・コツ

・野菜の用意を前日にしておきましょう。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数276

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

我が子を応援！運動会のお弁当にぴったりなレシピ
我が子を応援！運動会のお弁当にぴったりなレシピ

運動会シーズンがやってきました！運動会といえば、お弁当作りに気合が入りますね。そこで、運動会のお弁当にピッタリのレシピを集めました！もちろん人気のおにぎらずのレシピもご紹介！

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「カラフル卵焼き」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カラフル卵焼き

      冷凍ほうれん草を使い、細かくした人参はレンチンで柔らかくし、手早くササッと作りました。簡単に作れるカラフルなだし巻き玉子ですね。茶色いおかずが多い日のお弁当の彩りにもバッチリです。

    • カラフル卵焼き

      ささぎを入れて作ってみました☆
      色鮮やかに美味しいそうにできました‼︎

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ