愛あるセレクトをしたいママのみかた

タラジャガチーズオーブン焼き

あっさりしたタラを、ホクホクのジャガイモと一緒にチーズで焼き上げました。ホワイトソースのコクと、チーズが焼けた香ばしさがたまらない！アツアツをどうぞ。

材料  （ 4 人分 ）

タラ

(切り身)2切れ

玉ネギ

1/2個

<ホワイトソース>

  

牛乳

大4

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2002/11/18
更新日：
2015/03/19

作り方

  1. タラジャガチーズオーブン焼きの作り方1
    1

    タラは皮をそいで3等分に切り、塩コショウをし、小麦粉をまぶす。ジャガイモは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放ち、ザルに上げる。玉ネギは縦に薄切りにする。

  2. タラジャガチーズオーブン焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油大1/2を中火で熱し、玉ネギを炒め、塩、コショウする。バターを塗った耐熱容器に入れる。サラダ油大1/2を加えてジャガイモを炒め、塩コショウして耐熱容器に加える。フライパンにサラダ油大1を加え、タラを焼き色が付くまで焼き、上にのせる。

  3. タラジャガチーズオーブン焼きの作り方3
    3

    合わせた＜ホワイトソース＞をかけ、チーズを散らし、250℃に予熱したオーブンで12～15分、表面に焼き色が付くまで焼き、パセリを散らす。

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