愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ジャガイモのミルクスープ

トロトロとしたジャガイモ入りのスープは、玉ネギの甘さも引き立ち、子供も喜ぶ味。食欲のないときにもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

玉ネギ

1/4個

小麦粉

小さじ2

牛乳

300ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/04/21
更新日：
2020/07/30

下準備

  • ジャガイモのミルクスープの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、半分または4つに切る。幅5mmの半月またはイチョウ切りにして水に放つ。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い場合は長さを半分に切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. ジャガイモのミルクスープの作り方4
    1

    鍋にバターを入れ、中火にかける。溶けてきたら水きりしたジャガイモ、玉ネギを炒め、玉ネギがしんなりしたら小麦粉を加えて炒め合わせる。

  2. ジャガイモのミルクスープの作り方5
    2

    粉っぽさがなくなったら、シメジ、顆粒スープの素、牛乳を加える。煮たったらアクを取り、火を弱めてジャガイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぎ分けてドライパセリを散らす。

Xで教える

「ジャガイモのミルクスープ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ジャガイモのミルクスープ

      家にある材料で簡単にできます。小麦粉とミルクでトロっとした感触になりとても美味しいです。具沢山で温まり、寒い季節にもぴったりです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ