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キュウリの中華風

顆粒調味料とゴマ油。シンプルな味付けで簡単！

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

<調味料>

  

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2017/07/17
更新日：
2017/07/12

下準備

  • キュウリの中華風の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、5cmの拍子木切りにする。

作り方

  1. キュウリの中華風の作り方2
    1

    ビニール袋にキュウリと塩を入れ、塩もみする。空気を抜いて袋の口を縛り、水分が出てきたら絞る。

  2. キュウリの中華風の作り方3
    2

    (1)に＜調味料＞の材料を入れ、もむ。器に盛り、糸唐辛子を飾る。

    一晩漬けるとしっかりと味が馴染み、違った美味しさになります。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリの中華風

      シンプルな味付けで、ごま油の香りが良く2本分は軽くぽりぽり食べれますね（╹◡╹）

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