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スナップエンドウの卵サラダ

少ない材料ですぐできる！　ロールパンにはさんでもトーストにのせても◎

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)60g

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/05/17
更新日：
2017/05/16

下準備

  • スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 大きい場合は半分に切る。

  • スナップエンドウの卵サラダの下準備2

    ゆで卵は1cm角に切る。

作り方

  1. スナップエンドウの卵サラダの作り方3
    1

    ボウルにツナと＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ合わせる。さらにスナップエンドウとゆで卵を加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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