レトルトカレードリア

作り方

1. 
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   ＜ホワイトソース＞を作る。鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加えて木ベラで混ぜながら炒める。泡が細かくなったら冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。 他の材料を加え、少し火を弱めてトロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。オーブンを250℃に予熱し始める。

2. 
   2

   レトルトカレーとご飯をよく混ぜ合わせる。耐熱容器にカレーご飯を入れ、中央をくぼませて卵を割り入れる。

3. 
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   (1)の＜ホワイトソース＞をかけ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼き、おいしそうな焼き色がついたらドライパセリ、粉パプリカを振る。