愛あるセレクトをしたいママのみかた

ホウレン草のオイスター炒め

材料  （ 1 人分 ）

シメジ

1/4パック

溶き卵

1個分

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/12/28
更新日：
2014/12/25

作り方

  1. 1

    ホウレン草は長さ4～5cmに切る。根元は2～4等分に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ホウレン草、シメジを炒め合わせる。

  3. ホウレン草のオイスター炒めの作り方3
    3

    ホウレン草が少ししんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えてサッと炒める。さらに溶き卵を加え、大きく混ぜながら火を入れる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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