レシピ制作:杉本 亜希子
材料を炊飯器の内釜に入れてスイッチオン！ 時間は少しかかりますが、簡単に角煮が完成です！
下準備
豚バラ肉は4～5cm角に切り、ビニール袋に片栗粉と共に入れて全体にまぶす。チンゲンサイは塩ゆでする。
作り方
- 1
炊飯器の内釜にショウガと＜調味料＞の材料を入れて混ぜる。豚バラ肉を入れて＜調味料＞を全体にからめ、スイッチを入れる。
- 2
炊飯器の加熱が済んだら豚バラ肉をひっくり返し、再度加熱する。加熱が済んだら1時間以上保温の状態でそのまま置き、チンゲンサイと共に器に盛る。
ポイント
-
・炊飯器の機種によってはできない場合もあります。加熱の仕組みはメーカーや機種によって違いがあるので、調理時間は調節して下さい。
みんなのおいしい！コメント(3)
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いつも鍋で作るのですが炊飯器でお任せで作れるのが嬉しいです。味がしっかりとしていて柔らかく仕上がりました！
材料と調味料を炊飯器に入れるだけで簡単にできるし、炊飯中は他の料理にとりかかれるのも良いですね！味もしっかりついていておいしい！
煮汁が煮詰まり色が濃くなりましたが、ほったらかしで角煮ができるなんて感動でした♪すりおろし玉ねぎのお陰か、お肉もしっとり柔らかでした。