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なっとろご飯

タレとマヨネーズをかけて、しっかり混ぜて食べるとおいしさUP！

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

<具>

  

納豆

1パック
  

オクラ

4本
  

マグロ

(ネギトロ用)100g
  

イカそうめん

1パック
  

たくあん

(せん切り)適量

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

練りワサビ

適量

マヨネーズ

(お好みで)適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2013/12/17
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. なっとろご飯の作り方1
    1

    オクラはまな板の上で分量外の塩を振り、板ずりをして熱湯でゆで、水に取る。粗熱が取れたら幅5mmの輪切りにする。＜タレ＞の材料は混ぜ合わせておく。

  2. なっとろご飯の作り方2
    2

    器にご飯を盛り、＜具＞の材料を盛り合わせ、真ん中に温泉卵をのせる。＜タレ＞とマヨネーズを添える。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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recipe/yumi yamamura｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • なっとろご飯

      材料が足りなく、まぐろと納豆とおくらで
      作りましたがネバネバで美味しかったです！食欲がなくても簡単で、さっぱりと食べれました。

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