愛あるセレクトをしたいママのみかた

ささ身とゴボウのサラダ

4～5月にかけて出回る旬のゴボウで作りたいレシピ！皮に香りがあるのでたわしで洗ってささがきにします。黒ごまの風味があとをひくおつまみにもぴったりの一品です。

材料  （ 4 人分 ）

酒

小さじ1

<ソース>

  

マヨネーズ

3/4カップ
  

レモン汁

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

すり黒ゴマ

大さじ3
  

砂糖

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/05/19
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. ささ身とゴボウのサラダの作り方1
    1

    鶏ささ身を耐熱皿にのせ、酒を振り掛け、電子レンジで約3分加熱する。中まで火が通ったら細く裂く。

  2. ささ身とゴボウのサラダの作り方2
    2

    ゴボウはたわしで洗ってささがきにする。たっぷりの熱湯で好みのかたさにゆで、水気を切って温かいうちに顆粒ブイヨンを混ぜ合わせる。

  3. ささ身とゴボウのサラダの作り方3
    3

    ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身、ゴボウを和える。

このレシピのポイント・コツ

・サラダ菜やサニーレタスを敷いて盛ると目にもおいしくなります。
Xで教える

recipes/まみを｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima

「ささ身とゴボウのサラダ」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ささ身とゴボウのサラダ

    ヘルシーなささ身を使ってサラダを作りました！サラダ菜も敷いてみたところ、ボリューム感たっぷりで見た目も鮮やかなサラダになりました。マヨネーズとしょうゆ味が美味しかったです！

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ