ゴマまよ風味でおいしい!冷やして食べると味が馴染んで良いです。素材の歯ごたえも残っているので、咀嚼回数も増えて○。今の時期ならお弁当にもよさそうです。
太鼓判 10+ おいしい!
ゴボウと鶏ささ身のサラダ
ゴボウで食物繊維をしっかり摂って、ご飯にも合うおかずサラダです。
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このレシピのポイント・コツ
・ゴボウを酢の入ったお湯でゆでると変色しにくくなります。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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