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リンゴのコンポート入り紅茶ゼリー

リンゴの甘さが食事後のお口直しにぴったりのデザートです！

材料  （ 2 人分 ）

<リンゴのコンポート>

  

リンゴ

1/2個
  

砂糖

20g
  

レモン汁

小さじ1

<紅茶ゼリー>

  

紅茶

(パック)1袋
  

水

200ml
  

砂糖

大さじ2
  

水

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/11/28
更新日：
2016/11/19

下準備

  • リンゴのコンポート入り紅茶ゼリーの下準備1

    リンゴは縦半分に切って皮と芯を取り、イチョウ切りにする。粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. リンゴのコンポート入り紅茶ゼリーの作り方2
    1

    鍋に＜リンゴのコンポート＞の材料と浸るくらいの水を入れて強火にかけ、ひと煮たちしたら弱火にして15～20分煮て、容器に入れておく。

  2. リンゴのコンポート入り紅茶ゼリーの作り方3
    2

    別の鍋に＜紅茶ゼリー＞の水、砂糖を入れて中火にかけ、煮たったら紅茶パックを入れて火を止め、2～3分おいて紅茶パックを取り出す。

  3. リンゴのコンポート入り紅茶ゼリーの作り方4
    3

    ふやかしたゼラチンを(2)の鍋に入れて混ぜる。リンゴの入った器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉を添える。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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