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まいたけが美味しい 小松菜の炒め物 10分で作れる by金丸 利恵さん

まいたけと小松菜の炒め物の作り方を紹介します。旬の食材をサッと炒めて、簡単に野菜が取れるお助け副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束(100g)

マイタケ

1パック

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

ニンニク

(みじん切り)1/2片分
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/09/28
更新日：
2022/05/10

下準備

  • まいたけが美味しい 小松菜の炒め物 10分で作れる by金丸 利恵さんの下準備1

    小松菜は根元に十字に切れ目を入れ、汚れを洗い流す。長さ3～4cmに切る。マイタケはあれば石づきを取り、ほぐす。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. まいたけが美味しい 小松菜の炒め物 10分で作れる by金丸 利恵さんの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を入れ、強火にかける。熱くなったら小松菜とマイタケを加え、炒める。

  2. まいたけが美味しい 小松菜の炒め物 10分で作れる by金丸 利恵さんの作り方3
    2

    しんなりしたら＜調味料＞を加え、炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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