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太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

エビ

8～10尾
  

塩

大1
  

酒

大1

<ドレッシング>

  

砂糖

小2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/11/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーは小房にわけ、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ます。

  • ブロッコリーのサラダの下準備2

    エビは背ワタをとり、塩、酒を入れた熱湯に入れてゆで、水に取り、粗熱が取れれば殻をむく。

  • プチトマトは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを取り、半分に切る。

作り方

  1. 1

    ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、ブロッコリー、エビ、プチトマトをサッとからめる。

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