愛あるセレクトをしたいママのみかた

ガーリックトースト

材料  （ 4 人分 ）

フランスパン

1/2～2/3本

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2002/11/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ガーリックトーストの下準備1

    フランスパンは2等分の長さに切り、更に縦に4等分に切る。

  • ニンニクは皮をむき、端を少し切る。

作り方

  1. ガーリックトーストの作り方3
    1

    温めておいたオーブントースターでフランスパンを軽く焼き、ニンニクの切り口をパンにこすりつけて香りを付ける。

  2. ガーリックトーストの作り方4
    2

    オリーブ油をはけなどで塗り、再びオーブントースターでカリッと色よく焼く。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・パンは少し焼くと、表面が固くなってニンニクをこすりつけやすいです。
＜ちょっとヒント＞
・フランスパンが残れば、クルトンにしても。柔らかいうちに手で一口大にちぎって冷凍しておけば、使う時にそのまま油で揚げればOK。シーザーズサラダに、スープに加えてもボリュームが出ます。揚げたてに粉砂糖とシナモンパウダーを振り掛ければおやつにもなります。
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