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ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸し

ちくわと小松菜の優しい味の煮浸しです。ちくわから出る旨味が広がります。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

<煮汁>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2014/10/20
更新日：
2019/07/30

下準備

  • ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸しの下準備1

    小松菜は根元を切り落としてきれいに洗い、長さ4cmに切る。

  • ちくわは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸しの作り方3
    1

    鍋に＜煮汁＞の材料を中火で熱し、煮たったらちくわを加える。

  2. ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸しの作り方4
    2

    再び煮たったら小松菜を加え、しんなりしたら器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸し

      思ったより甘めでした。私は小松菜の強めな味が苦手なのですが、その甘い汁がうまく小松菜の相まって、普通に小松菜を食べるより美味しく食べやすくなっていました♪

    • ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸し

      さっと作れて、材料も安価で、美味しいので助かりました。ちくわのおかげで味がしっかりするので、冷めても美味しいです。

    • ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸し

      とっても簡単で時短できました。ちくわの旨味でごはんも進みますね！
      お弁当のおかずにもいいと思います！

    他2件

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