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思ったより甘めでした。私は小松菜の強めな味が苦手なのですが、その甘い汁がうまく小松菜の相まって、普通に小松菜を食べるより美味しく食べやすくなっていました♪
イイネ！
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ほっとする味！小松菜とちくわの煮浸し
ちくわと小松菜の優しい味の煮浸しです。ちくわから出る旨味が広がります。
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下準備
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小松菜は根元を切り落としてきれいに洗い、長さ4cmに切る。
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ちくわは食べやすい大きさに切る。
作り方
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1
鍋に＜煮汁＞の材料を中火で熱し、煮たったらちくわを加える。
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2
再び煮たったら小松菜を加え、しんなりしたら器に盛る。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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