愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

優しい味 小松菜の煮びたし

小松菜を優しい味わいのだし汁でサッと煮てできる煮びたしです。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

エノキ

1/2袋

<合わせだし>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/4
  

薄口しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/12/17
更新日：
2019/05/24

下準備

  • 優しい味 小松菜の煮びたしの下準備1

    小松菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3～4cmに切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元はほぐす。

作り方

  1. 優しい味 小松菜の煮びたしの作り方3
    1

    鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら小松菜、エノキを加える。

  2. 優しい味 小松菜の煮びたしの作り方4
    2

    再び煮たって全体にしんなりしたら火を止め、10分以上おいて味をなじませ、器に盛る。

Xで教える

「優しい味 小松菜の煮びたし」の関連レシピ

「小松菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • 優しい味 小松菜の煮びたし

      もう一品ほしいときにサッと作れて、ほっこり優しい味で美味しかったです。えのきのシャキシャキ感もほどよかったです

    • 優しい味 小松菜の煮びたし

      くつくつ煮込んで、少し時間を置くだけ。作り方も簡単だし、材料もシンプル。そして、優しい美味しさ(^^)体にも優しいメニューですね。夏は冷やして冷奴にかけても美味しそう。

    • 優しい味 小松菜の煮びたし

      だしの素を使ったのですが、それでもとっても美味しかったです。さっぱりしているので暑い時期にもいいと思います。簡単にできて、とても便利に使える1品だと思います。

    他6件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ