愛あるセレクトをしたいママのみかた

簡単ソーセージ

ハーブソルト、粗びき黒コショウをしっかり入れるのがおいしさの秘訣。粒マスタードをつけて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

<タネ>

  

豚ひき肉

250g
  

砂糖

小さじ1/2
  

ハーブソルト

小さじ1

バジル

(生)6枚

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2012/03/28
更新日：
2014/07/08

作り方

  1. 簡単ソーセージの作り方1
    1

    ボウルに＜タネ＞の材料を入れて手でよく練り、6等分に分けて棒状に形を整え、バジルを巻く。

  2. 簡単ソーセージの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱して(1)を転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらフライパンに蓋をし、3～4分蒸し焼きにする。器にベビーリーフと共に盛り合わせ、粒マスタードを添える。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/kazuyo nakajima

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