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ホタテ入りカレードリア
なめらかなホワイトソースとカレー味のご飯がよく合います。
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材料
(
4
人分
)
ご飯
茶碗4杯分卵
1個ホタテ
(貝柱)6個ピーマン
1個赤パプリカ
1/2個ショウガ
1/2片カレー粉
大さじ1塩コショウ
少々サラダ油
大さじ2<ホワイトソース>
バター
40g小麦粉
大さじ5牛乳
500ml生クリーム
100ml塩コショウ
少々ピザ用チーズ
100~120g- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/09/03
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/rie nitta
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