愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

モッツァレラと鮪の前菜

モッツァレラとマグロとアボカド！なんて美味しそうな取り合わせなんだ！

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

1サク

<つけダレ>

  

みりん

大2
  

しょうゆ

大3
  

赤ワイン

大3

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2001/08/06
更新日：
2015/02/06

作り方

  1. モッツァレラと鮪の前菜の作り方1
    1

    マグロのサクは8等分に切り、＜つけダレ＞を合わせた中に10分漬ける。

  2. モッツァレラと鮪の前菜の作り方2
    2

    アボカドは縦に1周、種まで切り込みを入れる。手のひらではさんでねじるように2つに分け、種は包丁の角を刺してひねり取る。皮をむいて8等分に切り、レモン汁をかけて色の変色を防ぐ。

  3. モッツァレラと鮪の前菜の作り方3
    3

    マグロの汁気をきり、アボカド、8等分に切ったモッツァレラチーズを重ね、セルフィーユを飾り、塩、コショウ、EVオリーブ油を全体にかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1620

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

クリスマス目前、簡単美味しいフルコースのご提案
クリスマス目前、簡単美味しいフルコースのご提案

今年のクリスマスのメニューは決まりましたか？ まだ！ 忙しくて何も考えてないっ！ という方は必見。簡単に作れるクリスマスメニュー集めてみました。皆さま、素敵なクリスマスを…☆メリークリスマス☆

「モッツァレラと鮪の前菜」の関連レシピ

「モッツァレラチーズ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ