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まり麩の煮物

もちもちのまり麩は見た目もキュート!

材料  ( 作りやすい量

生麩

(手まり麩)6~8個

(花麩)6~8切れ

<合わせだし>

  

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

小さじ1/3
  

薄口しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
副菜
公開日:
2007/12/10
更新日:
2015/10/05

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせだし>の材料を入れて一煮立ちしたら、まり麩、花麩を入れて弱火にし、煮含める。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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