愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚とホウレン草の白みそスープ

すりおろしたニンニクの風味と白みそのコクがおいしいスープ。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(細切れ)70g
  

塩

少々
  

小麦粉

小さじ1/2

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

白みそ

大さじ1

塩

適量

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/10/18
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. 豚とホウレン草の白みそスープの作り方1
    1

    豚肉に塩少々と小麦粉をもみ込む。ホウレン草は根元を切り落としてザク切りにし、葉と茎に分ける。玉ネギは3等分のくし切りにする。

  2. 豚とホウレン草の白みそスープの作り方2
    2

    鍋に玉ネギとバターを入れて中火にかけ、しんなりしたら豚肉を加えて炒め合わせる。

  3. 豚とホウレン草の白みそスープの作り方3
    3

    ＜スープ＞の材料とホウレン草の茎を入れ、煮たったらアクを取り除き、鍋に蓋をして弱火で10分煮る。

  4. 豚とホウレン草の白みそスープの作り方4
    4

    ホウレン草の葉を加え、しんなりしたら塩適量で味を調えて器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1494

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「豚とホウレン草の白みそスープ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ