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簡単！ほうれん草のおひたし 定番の作り方 無限に食べられる味わい

ほうれん草のおひたしの簡単な作り方を紹介します。ちりめんじゃこが入っていて、無限に食べられる飽きない味わいでおすすめです。

材料  （ 4 人分 ）

<合わせダレ>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/01/27
更新日：
2022/02/15

下準備

  • ほうれん草は特に根元をきれいに水洗いする。

  • 簡単！ほうれん草のおひたし 定番の作り方 無限に食べられる味わいの下準備2

    チリメンジャコの塩分が気になる場合は、ザルに入れて熱湯を掛け、しっかり水気を切る。

作り方

  1. 簡単！ほうれん草のおひたし 定番の作り方 無限に食べられる味わいの作り方3
    1

    熱湯にほうれん草を根側から入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って、根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。

  2. 簡単！ほうれん草のおひたし 定番の作り方 無限に食べられる味わいの作り方4
    2

    ボウルに混ぜ合わせた＜合わせダレ＞にほうれん草、チリメンジャコを加え、全体にサッと和えて器に盛る。

    ほうれん草は意外に繊維が強いので、少し長めにゆでてから細かく切ると、歯の弱い方でも同じメニューを楽しめますね。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 簡単！ほうれん草のおひたし 定番の作り方 無限に食べられる味わい

      ゴマ油とても新鮮でした。
      作ってる段階で薄味かな？と思ったんですがじゃこのおかげでちょうど良い味でした。

    • 簡単！ほうれん草のおひたし 定番の作り方 無限に食べられる味わい

      ごま油が入ることでいつもとはひと味違うほうれん草のお浸しになりました。

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