愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

キャベツの甘酢漬け

キャベツは熱いうちに甘酢に浸すと、味がよく馴染みます。

材料  （ 2 人分 ）

水

大さじ3

<甘酢>

  

酢

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1
  

塩

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/02/01
更新日：
2016/01/28

下準備

  • キャベツの甘酢漬けの下準備1

    ボウルで＜甘酢＞の材料を混ぜる。

作り方

  1. キャベツの甘酢漬けの作り方2
    1

    キャベツは芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。

  2. キャベツの甘酢漬けの作り方3
    2

    (1)と水を小鍋に入れて火にかけ、煮たったら弱火にして小鍋に蓋をし、蒸し煮にする。

  3. キャベツの甘酢漬けの作り方4
    3

    キャベツの水気をきって＜甘酢＞で和え、5分置き、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1486

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「キャベツの甘酢漬け」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • キャベツの甘酢漬け

      さっぱりした味付けで、暑い日にはピッタリですね！キャベツはレンジで蒸したので、とても簡単に作れました！柑橘系を少し入れると、より爽やかになりそうですね。

    • キャベツの甘酢漬け

      キャベツにちょっと火を入れすぎてしまいましたが、さっばりとしていておいしかったです。メインが肉料理だったのですが、この甘酢漬けがぴったりでした！

    • キャベツの甘酢漬け

      とても簡単に作れてよかったです。味もすぐに染みて美味しかったです。さっぱりしていて食べやすいので、お肉料理の付け合わせにぴったりでした！

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ