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キャベツの甘酢漬け

浅漬けのような一品。あっさりとしていて箸休めに最適です。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1/4～1/2

ショウガ

(せん切り)1/2片分

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2010/10/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツの甘酢漬けの下準備1

    キャベツは太めのせん切りにし、塩をまぶして水気が出たら水気を絞る。

作り方

  1. キャベツの甘酢漬けの作り方2
    1

    ボウルで全ての材料を混ぜ合わせ、重しをして10～15分置き、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツの甘酢漬け

      市販の浅漬けの素は薬臭くていやなのですがこれだったら自宅にある材料で簡単に出来るのが嬉しいですね。ショウガを多めに入れたら鮮烈な辛みでお酒にピッタリでした🎵

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