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白ネギのみそ汁

甘味のあるみそ汁に、七味唐辛子が合います。

献立
調理時間
カロリー
123 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

白ネギ

1/2本

油揚げ

1/2枚

みそ

大さじ1.5~2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/02/01
更新日:
2016/01/28

下準備

  • 白ネギは幅5mmに切る。

  • 油揚げは細切りにしてザルにのせ、熱湯をまわしかけて油を抜く。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と白ネギを入れて火にかけ、煮たったら火を弱めてしんなりするまで煮る。

  2. 2

    油揚げを加え、再び煮たったらみそを溶き入れ、器に盛り、七味唐辛子を振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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