愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根とセリのシャキシャキサラダ

野菜のみずみずしいシャキッと感を味わって♪

材料  （ 2 人分 ）

セリ

1/4束

レタス

1/8個

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ4
  

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/03/30
更新日：
2015/03/21

下準備

  • 大根とセリのシャキシャキサラダの下準備1

    大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放ってシャキッとしたらしっかり水気をきる。

  • セリは根元を切り落として長さ3cmに切り、サッと熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

  • レタスはせん切りにして冷水に放ち、シャキッとしたら大根と合わせる。

  • カマボコはせん切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根とセリのシャキシャキサラダの作り方6
    1

    レタスと合わせた大根にセリ、カマボコを混ぜ合わせて器に盛る。食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    コメント(1)

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