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  4. ホウレン草のクルミ和えのレシピ・作り方

ホウレン草のクルミ和え

クルミの風味が広がる一品です。

献立
調理時間
カロリー
88 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

<和え衣>

  

クルミ

大さじ1.5～2
  

砂糖

小さじ1
  

酢

小さじ1～1.5
  

しょうゆ

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜

下準備

  • ホウレン草のクルミ和えの下準備1

    ホウレン草はたっぷりの熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切る。

作り方

  1. ホウレン草のクルミ和えの作り方2
    1

    クルミはみじん切りにし、すり鉢に入れて細かくすりつぶし、他の＜和え衣＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

    フードプロセッサーにかけてもいいですね！

  2. ホウレン草のクルミ和えの作り方3
    2

    (1)にホウレン草を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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