E・レシピの記事一覧

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  手作り「チキンナゲット」でクリスマス

  保育園のお迎え時に、ママ友たちとクリスマスメニューについてのトークに。 …

  鶏むねひき肉 , おすすめレシピ , 薄力粉
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  思い立った時にスグできる！　「リンゴとベリーのガトーインビジブル」

  リンゴを使ったスイーツというと、やっぱり王道はアップルパイでしょうか。でも…

  リンゴ , おすすめレシピ , ミックスベリー
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  意外な組み合わせがクセになる！　「カレー風味のフライドチキン」

  カレー粉を加えるだけでエスニックになる「カレー風味のフライドチキン」。 …

  鶏もも肉 , おすすめレシピ , 小麦粉
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  これ１つで大満足！　「かんたん！たっぷり白菜の中華丼」

  忙しくて何品も作る時間がない…そんな時に作りたくなる丼物。ぜひこちらもあな…

  白菜 , おすすめレシピ , 豚バラ肉
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  華やかなホワイトプレート！　「ホタテのホワイトサラダ」

  ホタテ、カリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームといった白い食材で作る「ホ…

  ホタテ , おすすめレシピ , カリフラワー
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  ビール・ワイン・日本酒、低糖質なお酒はどれ？　

  何かとイベントごとが多く、食べすぎやお酒の飲みすぎが気になる12月になりま…

  パプリカ , おすすめレシピ , ピーマン
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  簡単！　栄養バランスも抜群のおつまみ「砂肝とレンコンのアヒージョ」

  砂肝のコリコリと、レンコンのシャクシャクほくほくとした食感が楽しい最高のお…

  砂肝 , おすすめレシピ , レンコン
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  今日のメインはこれ！　コスパも抜群「鶏もも肉のネギまみれ」

  今日はがっつりお肉が食べたい！　そんな時にもピッタリのコスパ抜群のメイン料…

  鶏もも肉 , おすすめレシピ , 青ネギ
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  相性ピッタリ！　応用もできちゃう「ナスのミートソーススパゲティー」

  こどもも大好きなミートソース。 今回ご紹介するレシピは、合いびき肉にたま…

  ナス , おすすめレシピ , スパゲティー
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  家族みんなが喜ぶ！　野菜の旨味たっぷりなホワイトシチューレシピ5選

  冬の定番メニュー「シチュー」。さまざまな具材を使ったシチューがありますが、…

  シチュー , おすすめレシピ , 旬の食材
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  お鍋だけで簡単・手軽に作れる！　「ごろごろカボチャスープ」

  かぼちゃは最近、外国産も含めると年中手に入る野菜の1つです。でもやっぱり、…

  カボチャ , おすすめレシピ , 玉ネギ
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  冬の風邪対策に、「カリフラワーのアンチョビ煮」

  カリフラワーの旬は11月から3月と今が旬です。 そして、この時期にぴ…

  カリフラワー , おすすめレシピ , アンチョビペースト
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  美味しさ間違いなし！　相性抜群の「秋ナスと豚こま肉の酢豚」

  ナスが美味しい季節、相性が抜群の豚肉と合わせ、ごはんがすすむ「秋ナスと豚こ…

  ナス , おすすめレシピ , 豚肉
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  ほろ苦く、甘い簡単一品！　「柿と春菊の白和え」

  柿と春菊の組み合わせは意外かもしれませんが、ほろ苦い春菊と甘い柿を豆腐の和…

  柿 , おすすめレシピ , 春菊
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  旬の里芋でヘルシーに！　「里芋とおかか梅の和風ポテトサラダ」

  今回ご紹介するサラダは少ない材料で簡単に作れる、ヘルシーな里芋のポテトサラ…

  里芋 , おすすめレシピ , 梅干し
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  スタミナ満点！　がっつり食べよう「豚キムチ炊き込みご飯」

  今日はがっつり食べたい！　明日のためにスタミナつけたい！　という時あります…

  豚バラ肉 , おすすめレシピ , キムチ
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  冷めても美味しい！　「鮭のハーブマリネ焼き」

  今回ご紹介するレシピは、秋の味覚“鮭”をハーブでマリネして焼きます。 …

  生鮭 , おすすめレシピ , 玉ネギ
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  ラム酒の風味とあんこが絶妙！　「ドライフルーツの大人ようかん」

  ようかんを手作りするなんて‥ハードル高そうと思われるかもしれないですが、実…

  こしあん , おすすめレシピ , イチジク
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  栄養バッチリ！　彩りもきれいな「ブロッコリーとむきエビのタルタルサラダ」

  ダイエットや糖質制限に最適な食材としても注目されているブロッコリー。今回は…

  ブロッコリー , おすすめレシピ , エビ
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  うまみがギュッ！「アサリとベーコンのリゾット」

  アサリとベーコンのうまみがギュッとつまったリゾットです。 カボチャの甘み…

  アサリ , おすすめレシピ , お米
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  味も食感も楽しんで！　「レンコンとコンニャクのきんぴら」

  あと1品欲しい時に10分でパパっとできちゃうレシピをご紹介。今回はこれから…

  レンコン , おすすめレシピ , コンニャク
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  やみつき！　手が止まらなくなる「サツマイモチップス」

  サツマイモを薄くスライスして揚げるだけ、あっという間にワインのおつまみに変…

  サツマイモ , おすすめレシピ , 粉チーズ
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  みんなで楽しく餃子パーティー「塩もみなし！ジューシー白菜餃子」

  気心知れた友人たちと集まって、ワイワイごはんを食べるのは楽しいですね。鍋パ…

  餃子の皮 , おすすめレシピ , 豚ひき肉
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  高級食パンブーム到来！食パンを最高に美味しく食べるためのレシピ5選

  昨年から、高級食パンの大ブームが到来！　1斤1000円もするような食パンが…

  朝ごはん , おすすめレシピ , アレンジレシピ
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  ダイエットにオススメ　「カボチャのクリスピーサラダ」

  デザート感覚でも楽しめる「カボチャのクリスピーサラダ」でカボチャと合せてい…

  カボチャ , おすすめレシピ , チーズ
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  きんぴらごぼうを洋風に！　「きんぴらごぼうイタリア風」

  根菜がおいしい秋です。 根菜の代表といえば、ごぼう。 ごぼうの定番料理…

  ごぼう , おすすめレシピ , パセリ
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  これらからの季節リピ決定！　「チキンとブロッコリーのコーンシチュー」

  ほっこり温まる料理が恋しい季節になってきましたね。今回はお子様にも大人気の…

  鶏もも肉 , おすすめレシピ , ブロッコリー
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  ピリっとしびれる美味しさ　「花椒香る焼豚チャーハン」

  今人気の「花椒」。しかしどうやって使えばいいのかしら？という方も多いのでは…

  ご飯 , おすすめレシピ , 花椒
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  柿とプリンのマリアージュ！？味わってみたい「柿プリン」

  卵が強めのプリン、牛乳強めのプリン以外にも、キャラメルプリンや紅茶プリンに…

  柿 , おすすめレシピ , 卵
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  うまみを逃さずヘルシーに！　「豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し」

  根菜が美味しい季節、シンプルに蒸し料理にしてみませんか？ 切って蒸すだけ…

  豚バラ肉 , おすすめレシピ , レンコン

フードの専門家・ライター

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  ウーマンエキサイト編集部

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  管理栄養士、料理家

  もあいかすみ

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  家事セラピスト

  石野祐子

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  にしみつ

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  『疲れた日の漢方ごはん』田中 友也 (監修),In.S_そーい (漫画)