E・レシピの記事一覧

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  「粒納豆」と「ひきわり納豆」、骨折予防ならどっち？

  「納豆」 はお好きですか？ 好き嫌いが分かれる食材のひとつに 「納…

  納豆 , おすすめレシピ , 粒
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  暑さに負けない体を作る！覚えておきたい定番の「沖縄料理」レシピ

  晴れたり曇ったり、ジメジメ湿気がすごかったりとまだ安定した天候ではありませ…

  沖縄料理 , おすすめレシピ , 定番
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  子どもから大人まで大満足、初夏のあっさり中華レシピ5選

  中華料理が食べたいけど「あぶらっぽいのはちょっと…」というときに作りたいの…

  簡単レシピ , おすすめレシピ , 時短レシピ
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  副菜、何にしよう？ 何でも相性抜群の「薬味野菜とシラスのサラダ」に決定！

  暑さや湿気に体がバテてきた時には、大葉やミョウガを主役にした「薬味野菜とシ…

  ミョウガ , おすすめレシピ , シラス
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  炊飯器に入れるだけのアメリカ料理　「簡単ジャンバラヤ」

  ジャンバラヤ とは、アメリカ料理のひとつで、簡単にいうと 「スパイシーな…

  お米 , おすすめレシピ , トマトジュース
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  蒸し暑い季節を乗り越える！ 味わい深い「薬味たっぷり」レシピ5選

  蒸し蒸しとした梅雨のシーズン。気温のアップダウンも激しく、食欲があまりわか…

  簡単レシピ , おすすめレシピ , 時短レシピ
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  【料理家の素顔 vol.1】ママやパパが一番のシェフ／おうちごはん研究家「金丸利恵」さん

  E・レシピで活躍する料理家にスポットを当て、料理家としての想いとレシピをお…

  献立 , 金丸利恵 , 料理家
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  鶏むね肉が梅酢効果でしっとり揚がる「梅酢唐揚げ」

  今年も和歌山の農家さんから梅が届き始めました。梅ジュース、梅干し、塩漬け、…

  鶏むね肉 , おすすめレシピ , 梅酢
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  オートミールがダイエットに良い理由「オートミールの豆乳リゾット」【コロナ太り解消　ダイエットレッスン　Vol.10】

  自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理…

  オートミール , おすすめレシピ , 豆乳
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  レモンは冷凍保存が便利！丸ごと・カットレモンの保存のコツとは？

  料理の付け合わせや調味料としてよく使われる「レモン」。レモンといえばビタミ…

  レモン , 冷凍 , 保存
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  コメダに行きたくなったら「コメダ珈琲店」の人気メニューの再現レシピ5選

  大人気の「シロノワール」をはじめ、ヒットメニューを生み出し続けている「コメ…

  コメダ , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  お家で作ってみよう！ジャパニーズな萌え断、「フルーツ大福」レシピ5選

  最近話題のフルーツサンド、その美しい断面がたまらないと大人気ですよね。しか…

  フルーツ大福 , おすすめレシピ , 白こしあん
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  味も見た目も栄養もバッチリ！「チョップドサラダ」&「パワーサラダ」レシピ

  夏が近づき、サニーレタスやリーフレタスなど、キラキラ輝く葉物野菜が増えてき…

  チョップドサラダ , おすすめレシピ , パワーサラダ
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  夜食やおやつにもピッタリ！ 手軽に作れる本格的なラーメンレシピ5選

  「気軽に外食気分を味わいたい」「小腹が空いてきた」というときに、おすすめな…

  簡単レシピ , おすすめレシピ , アレンジレシピ
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  何度も作りたくなる失敗知らずの「ハンバーグレシピ」5選

  お子さんも大好きで、昼食や夕食のメインディッシュとして登場するとテンション…

  ハンバーグレシピ , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  高たんぱく低カロリーだけじゃない「カニカマ」の実力【管理栄養士解説】

  たんぱく質ブーム の現在、たんぱく質を手軽に摂取できる商品が色々と発売さ…

  カニカマ , おすすめレシピ , 飾り結び
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  あのシナモンロールも登場！ 映画「かもめ食堂」の幸福の再現レシピ5選

  群ようこの書き下ろし小説を映画化した『カモメ食堂』は、フィンランドの首都、…

  人気レシピ , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  キレイは「豆乳」で作られる！栄養たっぷり豆乳の厳選オススメレシピ

  ヘルシーで栄養価も高く最近再注目されている 「豆乳」 ですが、最近ではハニ…

  豆乳 , おすすめレシピ , 麺
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  臭みを抜いて手軽に調理　「鶏レバー」レシピ2品

  「レバー」 は食欲が減退して夏バテ気味のときに食べたい食材のひとつ。 …

  鶏レバー , おすすめレシピ , ゆでる
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  スーパーフードとして栄養価に大注目！「青パパイヤ」の手軽に味わうレシピ２品【ピクルスと沖縄風炒めもの】

  「青パパイヤ」はこれから旬を迎える果物。熟す前なので甘みはほぼ無く、実は幅…

  青パパイヤ , おすすめレシピ , ピクルス
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  スペインバル気分を味わって！　「タコとジャガイモのガリシア風」

  煮込み料理を作ったり、作り置きの常備菜を作ったり…長かったおうち時間が終わ…

  ジャガイモ , おすすめレシピ , ゆでタコ足
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  ストレス溜めずにダイエット！　食べ応えありの「コンニャクレシピ」5選

  緊急事態宣言で、おうち生活を余儀なくされた私たちの最近の暮らし。つい食べ過…

  コンニャク , おすすめレシピ , 卵
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  乳酸菌たっぷり！　片栗粉で作る簡単「水キムチ」

  体の中から美しくなるためには、代謝や免疫力を上げて腸の働きを良くすることが…

  カブ , おすすめレシピ , キャベツ
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  免疫力アップが期待できる！ 「発酵食品」を使った大人気レシピ5選

  関東でも、今年は例年よりも早い梅雨入りが予測されていますね。ジメジメとした…

  発酵食品 , おすすめレシピ , 簡単レシピ
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  ミニトマト、そのままはNG！　お弁当作りで気を付けたいこと

  もうすぐで6月。そろそろ食中毒が気になる季節になりました。 お弁当作りを…

  キュウリ , おすすめレシピ , ハム
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  ビタミンCがいちご並み！意外な「春野菜」は？

  芽吹きの季節である春は、旬の食材が豊富です。とくに 春野菜 はみずみずしく…

  キヌサヤ , おすすめレシピ , 卵
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  カルシウムたっぷり！　お鍋1つで簡単調理「小松菜ワンタン」

  知らず知らずのうちに不足しがちなカルシウム。 毎日の献立作りでも頭を悩ま…

  ワンタンの皮 , おすすめレシピ , 小松菜
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  おしゃれレシピで非日常を　緑が美しい「ソラ豆のチーズブルスケッタ」

  ミネラル豊富で栄養価も高い、5月の旬食材「ソラ豆」。 塩茹でしてそのまま…

  ソラ豆 , おすすめレシピ , パルメザンチーズ
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  おうちで外食気分に！ お店の味を再現できる「本格派レシピ」5選

  昨年から続く外出自粛に加え、飲食店の営業時間が短縮された影響で、そろそろお…

  外食 , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  麺や丼、おつまみに万能！　甘さ引き立つ「ショウガとコーンのかき揚げ」

  サクサクで美味しいかき揚げは、組み合わせる具材によって何通りにも変化を遂げ…

  甘酢ショウガ , おすすめレシピ , らっきょう

フードの専門家・ライター

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  稲見ぶん

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  編集ライター

  木下あやみ

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  Lily-bono

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  株式会社マミーゴー

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  料理家・ソムリエ

  保田 美幸