人気の【ベトナム料理】野菜たっぷりヘルシー！バインミーからチェーなどのデザートも♪
おうちで簡単に本格的な、ベトナム料理を作りませんか？野菜もたっぷりでヘルシーなので、罪悪感なくたっぷり食べられます。
2023年1月4日(水)
甘辛ベトナム風カレーとご飯もの
大根とセリのベトナムご飯
ベトナム風の甘い味付けが和の野菜とご飯によく合います。塩もみした大根の食感とセリの香りがおいしい一品です。 13分 590Kcal
ベトナム風地鶏のカレー
揚げたホクホクのサツマイモを加えるのがベトナム風。歯ごたえと旨味がある親地鶏と好相性。仕上げにはライムを絞って、甘くて辛くてさわやかな、アジアンカレーの出来上がり!
野菜たっぷりのおかず
なますのエスニックサラダ
簡単ドレッシングで、紅白なますがビールのおつまみに大変身！！ 10分
ベトナム風牛肉とクレソンのサラダ
牛肉にクレソンのほろ苦さがよく合い、砕いたアーモンドが良いアクセントになります。 20分
ベトナム風白身魚の天ぷら
米粉を使った衣でサクサクに揚がります。揚げたてを召し上がれ！ 20分
ナスのエスニックサラダ
ナスにエスニック風のドレッシングをからめて。ピーナッツの食感がアクセント。 15分 150Kcal
青パパイヤのピクルス by 保田美幸さん
栄養価が高く、スーパーフードとして大注目の青パパイヤ。青パパイヤそのものの風味と食感を味わうことができます。 15分
ベトナム風ゴーヤスープ
冷やしてもおいしく、暑くて食欲がない時におすすめ！ 25分
大人気のバインミー
意外と簡単！本格バインミー（ベトナムサンドイッチ） by 近藤瞳さん
焼豚と、ナンプラーを使った野菜の甘酢漬けでできちゃう、簡単本格バインミー。意外と簡単にできてびっくりの話題のベトナム風サンドイッチ。おしゃれなラッピングでピクニックにも◎ 15分
豚しゃぶバインミー（ベトナム風サンドイッチ）
豚しゃぶを挟んだ手軽に作れるバインミーです。豚肉はこま切れを使うことで、ボリュームが感じられます。 30分
生春巻きと揚げ春巻き
生ハムとバジルのゴイクン(ベトナム風生春巻き)
バジルの香りがアクセント。 15分 164Kcal
ゆで鶏の生春巻き
鶏もも肉とエビ、リンゴ、香菜を巻いた生春巻き。リンゴのシャキシャキとした食感がアクセントに。 20分 478Kcal
ゆで鶏の生春巻き、ナッツのピリ辛ソース
トッピングしたアーモンドの食感が良い感じ。サッパリとした具材に、コクのあるソースがピッタリです。 15分 277Kcal
具だくさんの揚げ春巻き
小さめのライスペーパーを使って、可愛らしい春巻きを。たっぷりの野菜とアジアのハーブで春巻きを巻いて食べます。 296Kcal
ベトナム風の鍋
かんたん水炊き＋さっぱりベトナムフォー
鶏のだしがきいた水炊きのスープとフォーは相性抜群！ レモンやハーブを添えればより本格的に楽しめます。 13分
鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋の献立
1人496kcalの献立。アサリのだし汁が効いたアッサリ味のダイエットに適した鍋です。アクセントの香菜が苦手な人は、ミツバに替えてどうぞ！ 30分 496Kcal
ベトナム風エスニック鍋
1時間 566Kcal
ベトナム風お好み焼きバインセオ
バインセオ(ベトナム風お好み焼き)
体が重くて胃がもたれる時に。むくみ改善。香草で消化促進。 20分
大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)
パーティーにぴったりのホットプレートで作るバインセオ。モチモチとした生地の食感がクセになる味です。 30分
フォーなどのベトナム麺
おうちでベトナム料理 フォー・ガー by岡本 由香梨さん
10分 474Kcal
エスニック冷やし中華
ナンプラーに甘さと辛さを加えるとベトナム風エスニックダレの出来上がり。香りの良い野菜をたっぷりのせてヘルシーに。 1時間 518Kcal
鶏のミークアン（ベトナム風麺料理）
お好みの分量のトッピングをのせたら、器の底から麺をかき混ぜて召し上がってください。 30分
人気急上昇中のチェーなどベトナムデザート
小豆の温かいチェー（ベトナムデザート）
涼しい季節は温かいチェーがオススメ。ショウガが効いて、体が温まります。 20分
練乳の濃厚な甘さ！ベトナム風プリン（バインフラン） by 保田 美幸さん
砂糖の代わりに練乳をたっぷり使った濃厚なプリンにコーヒーの苦みがよく合います。固めのプリンはどこか懐かしい味です！ 1時間
フルーツと黒豆のチェー
手軽に作れる具だくさんなチェー。フルーツはお好みのものを使ってくださいね。 20分
ココナッツミルクのチェー
人気のチェーをおうちで手作り。今回はパイナップルとココナッツで仕上げます。 30分 136Kcal
アボカドのアイスクリーム
ベトナムではコーヒーに練乳を入れるのだそう。このレシピでも練乳を加えてリッチなアイスクリームに。 257Kcal
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