竹皮を使ったレシピ

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  • メバルとワカメの煮付け

    メバルとワカメの煮付け

    ほろほろっと柔らかい身がおいしいメバル。タケノコと一緒に召し上がれ。

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ 水 ワカメ

    • 30分
    • 255 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    竹皮を使って煮る事で煮崩れも防げます。全体に味がなじむような火加減で煮るのがポイント。

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ゆで中華ちまき

    ゆで中華ちまき

    ゆでたちまきはアッサリとしておいしい! もっちり食感がたまりません。冷凍保存もOK。

    主材料:酒 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 天津甘栗 竹皮 タコ糸

    • 1時間10分
    • 583 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • メバルとゴボウの煮付け

    メバルとゴボウの煮付け

    メバルに添えた木の芽の香りが引き立つ煮付け料理。お家で料亭の味が楽しめます。

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水 ゴボウ

    • 30分
    • 302 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • ドライフルーツ蒸しようかん

    ドライフルーツ蒸しようかん

    ようかんの中には色鮮やかな干し柿とクルミがたっぷり。竹皮ごと切り分けて、おもたせにすれば好感度アッ…

    主材料:こしあん 薄力粉 上新粉 お湯 干し柿 クルミ 竹皮

    • 1時間30分
    • -
    • 2011/01
    • 特集
  • アジの煮付け

    アジの煮付け

    主材料:アジ 小松菜 ワカメ 水 酒 ショウガ 梅干し 竹皮

    • 30分
    • 361 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 煮崩れしない!基本の魚の煮付け

    煮崩れしない!基本の魚の煮付け

    メバルを黄金比の煮汁で煮付けました。他の季節の魚でも応用できます!

    主材料:メバル 竹皮 水煮タケノコ フキ 木の芽 酒 ショウガ

    • 40分
    • 328 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • かんたん甘辛!サンマの煮付け

    かんたん甘辛!サンマの煮付け

    お鍋に調味料を入れてサンマを煮付けるだけ!身がふっくらして中まで味が染みています。

    主材料:サンマ シシトウ ショウガ 水 酒 竹皮

    • 30分
    • 337 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ 水 ワカメ

    • 30分
    • 306 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ

    • 30分
    • 296 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 本格!具だくさんの中華ちまき

    本格!具だくさんの中華ちまき

    豚肉や野菜をたっぷり入れた本格的な中華ちまきです。中に入れた甘栗がうれしいサプライズ!

    主材料:酒 ニンジン 水煮タケノコ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 干しシイタケ 天津甘栗 竹皮 タコ糸

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    • 2003/11
    • 献立
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 ゴボウ

    • 30分
    • 274 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 小さめの中華ちまき

    小さめの中華ちまき

    豚肉と干しエビ旨味をたっぷりもちもち味わえるちまき。ひと粒いれた点心甘栗がアクセント。今回は小さめ…

    主材料:酒 ニンジン 豚バラ肉 もどし汁 干しエビ もち米 干しシイタケ 天津甘栗 竹皮 タケノコ

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    • 2002/12
    • 特集
  • くさみなし!絶品イワシの梅煮

    くさみなし!絶品イワシの梅煮

    イワシを梅干しと一緒に甘辛く煮たおかずです。くさみがなく骨までやわらかい!

    主材料:水 イワシ 梅干し ショウガ 酒 竹皮

    • 50分
    • 193 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • 栗入り中華ちまき

    栗入り中華ちまき

    ちょっと時間はかかるけど、冷凍保存もできる、旨味たっぷりなひと品。お弁当にも。

    主材料:酒 ニンジン 水煮タケノコ 豚肉 もどし汁 干しエビ もち米 干しシイタケ 天津甘栗 竹皮 タコ糸

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    • 2001/05
    • 特集
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