太鼓判 10+ おいしい！
簡単基本エビチリ プリッと仕上げる 丼ものでご飯進む by山下 和美さん
下準備1
エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取る。＜下味＞の材料をもみ込む。
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