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クレソンのポタージュ

作り方2
(1)をミキサーにかけ、なめらかになったら鍋にもどし入れる。生クリームを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぎ、分量外の生クリームをたらす。
クレソンのポタージュの作り方の手順
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脇役クレソンを主役ディッシュに！クレソンのレシピ集
脇役クレソンを主役ディッシュに！クレソンのレシピ集

肉料理などの名脇役クレソンですが、メインやスープに使うと、独特の風味と香りを足してくれる優れたチョイ足し食材なのです。付け合わせやサラダ以外にもこんなレシピをお試しください。

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