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春のホットケーキ
作り方3
フライパンを熱し、薄くサラダ油を敷いて弱火にし、2の＜ホットケーキ生地＞の1/3量を丸く流し入れて、表面に泡が出てきたらひっくり返す。焼き色がついたら、竹串で刺して＜ホットケーキ生地＞がついてこなかったらOKです。同様に2枚焼いて、2枚は片面に、残り1枚は両面に薄くバターを塗る。
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