作り方2
鍋にゴマ油、ショウガ、ニンニクを入れて香りがたつまで炒め、レンコン、ニンジン、白ネギ、白菜をサッと炒め、＜スープ＞の材料を注ぎ入れてアクを取り、キムチ、タラも加えて煮たってきたらもう一度アクを取る。
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