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すいとん汁
作り方3
煮立てば火を少し弱め、野菜が柔らかくなるまで5～6分煮る。＜すいとん＞を薄くのばし、食べやすい大きさにちぎりながら加え、2～3分煮て火を止め、刻みネギを散らして器に注ぐ。お好みで七味唐辛子を振り掛ける。
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