下準備1
＜メンチカツのタネ＞の玉ネギは、サラダ油を入れたフライパンに入れて、中火でしんなりするまで炒める。冷めたら他の＜メンチカツのタネ＞の材料と合わせ、分量外の塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。
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