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ふんわり卵の大根ベジヌードル

作り方2
溶き卵を少しずつまわし入れ、ふんわり浮かんだら大根を入れる。ひと煮たちしたら＜だし溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら器に注ぎ、ミツバと白ゴマを散らす。
ふんわり卵の大根ベジヌードルの作り方の手順
ふんわり卵の大根ベジヌードルの作り方の手順1 1
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ふんわり卵の大根ベジヌードルの作り方の手順3 3
ふんわり卵の大根ベジヌードルの作り方の手順4 4
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まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ
まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ

鶏肉や豚肉、イカなどの魚介類と合わせれば献立のメインになり、あと一品！という時には、手早くサラダや炒めものにもできる便利な食材。甘辛く煮てよし、さっぱり炒めも美味しい、サラダのバリエーションも豊富。今回は、大根を丸ごと一本買っても、あっという間になくなってしまう、絶品アレンジレシピをご紹介します。

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