![エビと卵の明太グラタンの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F8%252F6%252F865fb2d528f1d446c867e7a1bf567d18%252F01c14c3f9945e664193ec632f3f2d6ac.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
むきエビは酒少々を入れたお湯でゆでて水気を切り、下味の塩コショウをまぶす。ゆで卵は殻をむき、4等分のくし切りにする。ソラ豆はサヤから出し、塩少々を入れた熱湯でゆで、薄皮をむく。
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